朝の台所風景＊バタバタをなくす工夫

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朝の台所に経つ時間は大体5時ごろから＾＾

朝に使う下ごしらえしておいた食材を全て

冷蔵庫から出してから作業スタート　

いちいち冷蔵庫を開けて閉めてを繰り返すより

始めに全部出してしまったほうが効率的！

    今日の朝ごはん

         ・おにぎり

         ・クリームシチュー

         ・スクランブルエッグ

         ・厚切りベーコン

         ・サラダ

         ・蒸し野菜

作業をゆっくりし過ぎて最後は結局バタバタ　笑

それでも家族全員で朝の食卓を囲む事は欠かさず

主婦は洗い物に忙しくて自分だけ食べるのが

後になってしまったりしがちですが

どれだけ作業が残っていても一旦、手を止めて

必ず食事を一緒にします＾＾

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コンロ　２つ

ラジエントヒーター　１つ

 カセットガスコンロ　１つ

この全部を使って作業します

今日だと、コンロで汁物とベーコンを

ラジエントヒーターで蒸し野菜

カセットガスコンロで炊飯をしています。

汁物が温まったら、そこでお湯を沸かしてから

超弱火でスクランブルエッグの卵を湯煎します

湯煎するとなぜか分かりませんが美味しいです　笑

うちは生クリームを入れる派なんですが

時々、みりんと出汁も入れてみたり

魚肉ソーセージを入れてオムレツ風にしたり

湯煎せずにスクランブルエッグを作ると

ずっと混ぜてなきゃいけないけど

湯煎なら目を離しても固まり過ぎずで

気付いた時に混ぜるだけ☺︎

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土鍋は、時間が無ければ分けずに

そのままテーブルに出すこともあったり

塩おにぎりや、焼きおにぎりにしたり

その時の作業の進み具合によります

はい、自分の都合です　笑

食事の時に余ったご飯の保存と解凍方法

　おにぎりにして アルミで包んでから

　ラップに包んで袋のジップロックか

　個々にラップに包んで冷凍する

     食べる時はアルミに包んだまま

     魚焼きグリルで温めてると

     レンチンするよりも美味しく解凍できます

　※魚グリルを使わない時はアルミを外して

　　クッキングシートをひいた蒸篭で

　　温めるときもあります＾＾

　　どちらもふ、ふっくらご飯になります＊

調理中は作業に集中していて写真を

取る事を忘れてしまいがちですが

 気付いた時に残せるようにしたいな＾＾

最近は朝の片付けを終わらせながら

おやつを作る事にしています＊

うちのおやつ事情の紹介記事　　↓↓↓↓↓↓↓