ミニマムな台所＊調味料の見直しと手作りする事

断捨離を意識してからは手放す事にしか

意識がありませんでしたが

今は 買わない を意識しています

台所では買う使う捨てるがループしていますが

買わないを意識してからは調味料の数が

本当に減りました＾＾

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

醤油・みりん・日本酒

てんさい糖・酢・塩コショウ

鰹節・昆布・煮干

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

基本的に常備している物です

買わなくなった調味料は沢山＾＾；

めんつゆやポン酢は自分で作って常備

料理に使うタレなんかは、そのつど作って

保存の利くものはビンに移して冷蔵庫に。

ドレッシングなんかは主人の好みの物を買いますが

自分で同じ味が作れないか試行錯誤中です

息子様のゴマドレッシングは作れるんですが

主人の好きなあの味を再現できない；；

※ピエトロドレッシングなんですが

おススメのレシピあれば教えてください！！

出汁も、何年か前までは粉末出汁を

当たり前のように使っていました

小分けの紙袋を開けて鍋に シャっと入れるあれ　ｗｗ

今では朝、台所に立ってまず出汁を取ることが

当たり前のように行動できるようになりました＾＾

苦手な事は習慣にしてしまうのが一番ラク＊

出汁を取るなんてカッコよく言ったけど

ただ放置するだけの方法　笑 

これでうちの台所は物が溢れる状態から

ミニマムになってきました＾＾

いまでは吊り棚はカラッポで

引き出しも何箇所かはガランとしています

でも、困った事はなくて

むしろ行動がスムーズになって快適

断捨離で沢山の不要を手放したら

今ある物で十分な時間を手に入れる事ができた＾＾